Hechos
- Paisaje montañoso con miradores
- Alternancia entre paisaje y asentamiento
- Fruticultura, horticultura y viticultura
Y, de hecho, los romanos ya cultivaban vino aquí. El paisaje toma su nombre de las estribaciones, el borde oriental de la Ville, que discurre paralelo al Rin desde Bonn hasta Hürth, pasando por Bornheim. En el siglo XIX aún se cultivaba vino en las laderas de las estribaciones. El crecimiento de las ciudades hizo entonces más rentable el cultivo de frutas y hortalizas y, al igual que en la llanura, se desarrolló la agricultura de alto rendimiento en las estribaciones. El suelo de loess es tan fértil que las lechugas y las hortalizas, por ejemplo, pueden cosecharse tres o cuatro veces al año.
La "sangre rebelde" de Bornheim, un vino elaborado con moras
moras, es conocido mucho más allá de la región por su
su sabor y su efecto mucho más allá de la región.
Recientemente, unos cuantos viticultores jóvenes han empezado
han empezado a cultivarlas de nuevo.
Desde las colinas de las estribaciones, especialmente desde el emplazamiento "Heimatblick", hay una amplia vista sobre Renania y la bahía de Colonia. Aquí el aire es más fresco y las zonas residenciales son populares. Los romanos ya aprovechaban esta ubicación: la mayoría de las fincas romanas, las llamadas "Villae rusticae", se encuentran en las estribaciones. En Bornheim-Botzdorf se pueden visitar los restos bien conservados de una de estas villas.