وبالفعل، كان الرومان يزرعون النبيذ هنا بالفعل. وقد استمدت هذه المنطقة اسمها من سفوح التلال، وهي الحافة الشرقية للفيلا، والتي تمتد بموازاة نهر الراين من بون عبر بورنهايم إلى هورث. كان النبيذ لا يزال يُزرع على منحدرات سفوح التلال في القرن التاسع عشر. ثم جعل نمو المدن بعد ذلك زراعة الفاكهة والخضروات أكثر ربحية، وكما هو الحال في السهل، تطورت زراعة التلال عالية الغلة. كما أن التربة اللوس هنا خصبة جداً لدرجة أنه يمكن حصاد الخس والخضروات، على سبيل المثال، ثلاث إلى أربع مرات في السنة.

من تلال سفوح التلال، وخاصة من موقع "هايماتبليك"، هناك إطلالة واسعة على راينلاند وخليج كولونيا. الهواء أنقى هنا والمناطق السكنية مشهورة. وقد استفاد الرومان بالفعل من هذا الموقع: تقع معظم العقارات الرومانية التي يطلق عليها اسم "Villae rusticae" في سفوح التلال. في بورنهايم-بوتزدورف، يمكنك زيارة بقايا إحدى هذه الفيلات المحفوظة جيداً.